Inaugurada em 2009, a Boulangerie acompanhou o crescimento do Alphaville Centro Comercial. Gerida por Roberto Menta, empresário que atua há 37 anos na área do comércio, a casa é um porto seguro para as famílias residentes dos condomínios Alphaville e região e para os trabalhadores em trânsito, que dão uma paradinha no estabelecimento antes de começar o dia ou seguir para casa no final da tarde. O entra e sai de fregueses é constante, a Boulangerie, que produz cerca de 3000 pães franceses por dia, oferece um grande leque de produtos, como bolos, tortas, brioches, pizzas prontas, lanches como mistos e cachorros quentes, pretende melhorar ainda mais. “Estamos estudando novidades para o próximo semestre”, antecipa Menta. A Boulangerie fica no Center IV – Lojas 122 a 124.