Est Est Est, um dos mais conceituados restaurantes de Belo Horizonte, chega ao Alphaville. No formato de tratoria, a cantina tem uma atmosfera convidativa e agradável. Lá você descobrirá o jeito italiano de fazer suas refeições. Os pratos são únicos, com inspiração regional, e foram criados pelo chef Simone Biondi, socio do restaurante juntamente com Henrique Passini, Ticiano Passini e Leonardo Pedretti. Além do restaurante, o Est Est Est funcionará também como empório, vendendo massas, molhos, biscoitos e licores produzidos pela marca, além de produtos importados. O restaurante fica no Center IV – Lojas 112 e 113.